トレーサビリティ
原産地から完成品まで
トレーサビリティは、原材料の原産地と、収穫後に行われる作業（現地での加工、製品開発、市場へのルート）を結びつけます。
品質管理
科学に裏付けられた品質
Confirel、PPM、および外部クライアントにサービスを提供する独立運営の研究所、Labiocertによる品質管理サポート。
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責任ある調達
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原材料の検査
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実験室分析
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完成品の出荷検査
原産地から市場へ
Confirelのモデルは、原産地、加工、製品ラインナップ、品質、市場アクセスを結びつけています。カンボジアのテロワールから完成品に至るまでの、5つの確かなステップです。
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原産地
カンボジアのテロワールと地域資源
Kampong Speuの300のPGIパームシュガー生産者とKampotペッパーのテロワールから、Tonle Sapの食文化、Ratanakiriで育ちつつあるカカオの物語まで。
カンボジアのテロワールを探求する -
加工
カンボジア国内での付加価値加工
原材料は現地で加工されます — Thnotパーム樹液を現代市場向けに安全にしたCIRAD開発のろ過システムから始まり、現在はConfirelのChom Chao施設で運用されています。
私たちの物語を読む -
製品
原材料から完成品ラインナップへ
Thnot、Kirum、Wellness、Jayaの4つの製品群が、加工された原材料を300以上の製品フォーマットへと変えています。小売用パックから認証済みの大量輸出仕様まで。
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品質
管理、認証、コンプライアンス
Phnom Penhにある14,000㎡のISO 22000認証施設では、100名以上のスタッフとLabiocertによる品質管理体制が、Confirelのオーガニックおよび地理的表示認証を支えています。
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市場
国内展開と輸出市場の拡大
国内流通から輸出市場まで、Confirelは認証を受けたカンボジア製品を消費者と取引先の両方へお届けしています。
法人・輸出向け