Traçabilité
De l'origine au produit fini
La traçabilité relie l'origine des ingrédients au travail effectué après la récolte : transformation locale, développement du produit et acheminement vers le marché.
Contrôle qualité
Une qualité soutenue par la science
Un contrôle qualité assuré par Labiocert, un laboratoire indépendant au service de Confirel, PPM et de clients externes.
-
Approvisionnement responsable
-
Contrôles des matières premières
-
Analyses en laboratoire
-
Libération du produit fini
De l'origine au marché
Le modèle de Confirel relie origine, transformation, gamme de produits, qualité et accès aux marchés — cinq étapes réelles entre un terroir cambodgien et un produit fini.
-
Origine
Terroirs cambodgiens et ressources locales
Des 300 producteurs de sucre de palme IGP de Kampong Speu et du terroir du Poivre de Kampot à la culture culinaire du Tonlé Sap et à l'essor du cacao au Ratanakiri.
Découvrir les terroirs cambodgiens -
Transformation
Une valorisation locale, au Cambodge
Les matières premières sont transformées localement — à commencer par le système de filtration développé par le CIRAD, qui a rendu la sève de palme Thnot sûre pour les marchés modernes, aujourd'hui appliqué au site de Confirel à Chom Chao.
Lire notre histoire -
Produits
De l'ingrédient à la gamme finie
Quatre familles de produits — Thnot, Kirum, Wellness et Jaya — transforment les ingrédients travaillés en plus de 300 formats de produits, du conditionnement au détail aux formats export certifiés en gros.
Découvrir tous les produits -
Qualité
Contrôle, certification et conformité
Un site de 14 000 m² certifié ISO 22000 à Phnom Penh, avec plus de 100 collaborateurs et un contrôle qualité assuré par Labiocert, soutient les certifications biologiques et d'Indication Géographique de Confirel.
Voir nos certifications -
Marchés
Présence locale et développement à l'export
De la distribution nationale aux marchés d'exportation, Confirel apporte des produits cambodgiens certifiés aux consommateurs comme aux partenaires commerciaux.
Pour les professionnels et l'export