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Glass jar of Thnotala cocoa and mango spread, 200g

Confiture Thnotala 200g

  • Mélange fruité-chocolaté
  • Sous-note de caramel chaleureuse
Collection
Produits à base de sucre de palme
Origine cambodgienne
Sucre de palme de Kampong Speu, Province de Kampong Speu
$3.50

200g

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Thnotala réunit trois ingrédients cambodgiens dans une seule pâte à tartiner : mangue tropicale, cacao et sucre de palme Thnot. Conçue pour les tartines, pancakes, pâtisseries et desserts simples, elle offre une alternative plus riche à la confiture de fruits.

Depuis son origine

Sucre de palme de Kampong Speu

Sucre de palme de Kampong Speu, Province de Kampong Speu

Le Skor Thnot de Kampong Speu commence avec la sève du palmier à sucre, emblème du Cambodge. Dans les paysages secs et sablonneux de Kampong Speu et de la voisine Ang Snuol, des sols profonds et bien drainés associés à une faible pluviométrie concentrent naturellement la sève. Des producteurs expérimentés la récoltent à la main pendant la saison de décembre à mai et la cuisent rapidement sans substance ajoutée. En collaboration avec les familles locales, Confirel transforme cet héritage protégé en sucre granulé aromatique, en pâte et en d'autres spécialités Thnot à la douceur riche et ronde.

De Kampong Speu à la France

Le sucre de palme de Kampong Speu bénéficie d'une protection par Indication Géographique au Cambodge (2010) et dans l'Union européenne (2019). La relation de Confirel avec ce terroir a commencé dès la fondation de l'entreprise en 2001, et dès 2005 avait donné lieu aux premières exportations de sucre de palme de Confirel vers la France.

Goût et usages

Utilisations recommandées

Tartines, crêpes, pâtisseries, desserts

Ingrédients et conservation

Conservation

Réfrigérer après ouverture.

Livraison

Nous livrons dans tout le Cambodge.

Phnom Penh : Livraison le jour même ou le lendemain. Frais de livraison à partir de 2 $.

Provinces : Livraison généralement sous 1 à 2 jours via des services de messagerie nationaux. Frais de livraison à partir de 3 $.

Les frais de livraison définitifs sont confirmés par un agent commercial Confirel par téléphone ou Telegram après l'envoi de votre demande de commande.

Qualité & traçabilité

Ce produit s'inscrit dans le processus documenté d'approvisionnement, de transformation locale et de contrôle qualité de Confirel, soutenu par Labiocert.

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