Purée de mangue séchée Thnot
Original
- Collection
- Thnot
- Origine cambodgienne
- Sucre de palme de Kampong Speu, Province de Kampong Speu
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Thnot Mango Puree transforme la mangue cambodgienne en une pâte souple et tartinable — adaptée pour tartiner, cuisiner et mélanger dans des boissons et desserts. Fabriquée à partir de purée de mangue fraîche, 100 % naturelle, sans sucre ni colorant ajoutés.
- Original — mangue, fabriquée à partir de purée de mangue fraîche.
- Banane — mangue et banane mélangées pour une variante plus fruitée.
Origine cambodgienne
Sucre de palme de Kampong Speu, Province de Kampong Speu
Le Skor Thnot de Kampong Speu commence avec la sève du palmier à sucre, emblème du Cambodge. Dans les paysages secs et sablonneux de Kampong Speu et de la voisine Ang Snuol, des sols profonds et bien drainés associés à une faible pluviométrie concentrent naturellement la sève. Des producteurs expérimentés la récoltent à la main pendant la saison de décembre à mai et la cuisent rapidement sans substance ajoutée. En collaboration avec les familles locales, Confirel transforme cet héritage protégé en sucre granulé aromatique, en pâte et en d'autres spécialités Thnot à la douceur riche et ronde.
Utilisations recommandées
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Qualité & traçabilité
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