Confirel, Khmer Enterprise Và KSPA Hợp Lực Hiện Đại Hóa Đường Thốt Nốt Kampong Speu

Một phái đoàn chung từ Confirel, Khmer Enterprise (KE) và Hiệp hội Xúc tiến Đường Thốt Nốt Kampong Speu (KSPA) gần đây đã đến thăm nhà máy của Confirel, sau đó là các chuyến thăm thực địa đến các cơ sở sản xuất đường thốt nốt tại tỉnh Kampong Speu. Sứ mệnh này là một phần của Chương trình Nâng cao Chuỗi Giá trị Đường Thốt Nốt do Confirel dẫn dắt trong cộng đồng những người sản xuất đường thốt nốt Kampong Speu, hiện quy tụ hơn 130 gia đình.

Chuyến thăm nhằm mục đích rà soát và đánh giá tình trạng hiện tại của thiết bị chế biến và quy trình sản xuất được các nhà sản xuất đường thốt nốt sử dụng. Trên cơ sở đó, các đối tác dự định xác định các tiêu chuẩn chung và chuẩn bị kế hoạch nâng cấp công nghệ và công cụ sản xuất cho các giai đoạn tiếp theo của chương trình.

Những bài học rút ra từ thực địa được kỳ vọng sẽ giúp cải thiện hiệu quả sản xuất, chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm, đồng thời củng cố năng lực cạnh tranh của đường thốt nốt Campuchia trên thị trường trong nước và quốc tế. Cách tiếp cận này hoàn toàn phù hợp với cam kết lâu dài của Confirel trong việc gia tăng giá trị cho ngành truyền thống này, vốn đã được công nhận qua các chứng nhận hữu cơ quốc tế của công ty.

Thông qua sáng kiến này, Confirel tái khẳng định quyết tâm hợp tác chặt chẽ với các đối tác phát triển, hiệp hội chuyên môn và nông dân, nhằm củng cố các chuỗi giá trị nông nghiệp, thúc đẩy chế biến bền vững và tạo ra những cơ hội kinh tế tốt hơn cho những người sản xuất đường thốt nốt Campuchia. Như khẩu hiệu của sự hợp tác này đã nêu: “Cùng nhau, hãy phát triển chuỗi giá trị đường thốt nốt Campuchia để nó trở nên chất lượng hơn, bền vững hơn và cạnh tranh hơn.”