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JA
国・地域

カンボジア

言語
Kirum Kampot black pepper, Smok 100g traditional pack

Kirum Kampot ブラックペッパー（黒胡椒）

$6.50

Smok 100g

  • スパイシーで柑橘系のノート
  • ミントのノート
コレクション
Kirum
カンボジア原産
Kampotペッパー, Kampot州

税込価格、送料はチェックアウト時に計算されます。

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地理的表示 — Kampotペッパー オーガニック — EU オーガニック — JAS（日本有機農業規格） 他3件

スパイシーな刺激とともに、柑橘やミントを思わせる爽やかなアロマが立ち上る、深く力強い味わいのブラックペッパーです。

  • ・ 力強く芳醇な香り —— バーベキュー、赤身肉料理、しっかりとした味付けに最適
  • ・ GI認証：地理的表示保護
  • ・ 100g 伝統的なSmokパッケージ

Kampotペッパーならではの豊かなミネラル感と凝縮された香りは、この地域固有の土壌とマイクロクライメイト（微気候）から生まれます。加熱調理でも生のままでも力強い風味が際立つため、世界中のトップシェフから高く評価されています。

カンボジア原産

Kampotペッパー

Kampotペッパー, Kampot州

カンボジア南部、Kampotペッパーは豊富な熱帯の雨とKampotおよびKepの水はけの良い丘陵・山麓地帯が出会う場所で育ちます。生産者は土を高く盛り、日陰を管理し、熟度に応じて一粒ずつ収穫することで、柑橘、フローラル、フルーティー、ミント、ライムを思わせる際立った香りを持つ、グリーン・ブラック・レッド・ホワイトの4つの表情を生み出します。Confirelはこの保護されたテロワールを、Kirumレンジを通じて市場に届けており、丁寧な選別とトレーサビリティ、そしてPGI（地理的表示保護）の伝統への敬意を大切にしています。

Kampotペッパーは、該当するカンボジアおよび欧州連合の地理的表示（GI）制度によって保護されています。登録された原産地と生産要件が、製品のアイデンティティとトレーサビリティを守る土台となっています。

おすすめの使い方
バーベキュー、赤身肉、しっかりとした味付けに

配送

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Phnom Penh: Same-day or next-day delivery. Delivery fee from $2.

Provinces: Delivery typically within 1–2 days through nationwide courier services. Delivery fee from $3.

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認証

地理的表示 — Kampotペッパー

Kampotペッパー（ブラック、レッド、ホワイト）

認証について

Kampot Pepper Promotion Association (KPPA) and ECOCERT S.A.

Geographical Indication recognised nationally in Cambodia in 2010 and in the European Union in 2016, certifying Kampot pepper's protected origin and identity.

オーガニック — EU

Kampotペッパー（ブラック、レッド、ホワイト；ホールおよびグラウンド）およびThnotオーガニックシュガー＆シロップ

認証について

ECOCERT SAS (control body KH-BIO-154), accredited by COFRAC

Certified under EU Regulation (EU) 2018/848 for import into the European Union as organic products. Document number KH-BIO-154.116-0000015.2026.001, control body Ecocert SAS (KH-BIO-154), accredited by COFRAC. Certificate valid 24 June 2026 to 31 March 2028; first certified 28 December 2005 and renewed annually.

有効期間（開始） June 24, 2026 · 有効期間（終了） March 31, 2028

オーガニック — JAS（日本有機農業規格）

Kampotペッパー（ブラック、レッド、ホワイト；ホールおよびグラウンド）およびThnotオーガニックシュガー＆シロップ

認証について

Ecocert Japan Ltd., Registered Certification Organization

Certified under Japan's JAS (Japanese Agricultural Standard) organic law for export to Japan as an organic processed food. Certification number 120510KH2 (originally certified 19 July 2012), certificate C02, most recent annual audit completed 3-5 June 2026. A companion certificate (120510KH1) separately covers the 9.94-hectare Kampot Farm as an organic agricultural producer.

有効期間（開始） July 19, 2012

すべての認証を見る

オーガニック — 韓国（農林畜産食品部）

Kirum Kampotペッパー

認証について

Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (MAFRA), Republic of Korea

Certified organic under South Korea's national organic standard, administered by the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (MAFRA). Certification number 99100701.

地理的表示 — カンボジア

Kampotペッパー、Kampong Speuパームシュガー

認証について

Cambodian Ministry of Commerce, GI Registration Committee

Geographical Indication recognised nationally in Cambodia, certifying that Kampot Pepper and Kampong Speu Palm Sugar's distinctive quality and reputation are essentially attributable to their specific Cambodian regions of origin.

オーガニック – USDA（米国農務省国家有機プログラム）

Kampotペッパー（ブラック、レッド、ホワイト；ホールおよびグラウンド）およびThnotオーガニックシュガー＆シロップ

認証について

Ecocert SAS, USDA-accredited certifying agent

Certified to USDA organic regulations, 7 CFR Part 205, National Organic Program, by Ecocert SAS. Certificate number 120510/202606240822, Operation ID 7881205100. First certified 28 December 2005; current document issued 24 June 2026. Verifiable on the USDA Organic Integrity Database.

有効期間（開始） December 28, 2005

品質&トレーサビリティ

本製品は、Labiocertが支援するConfirelの調達・国内加工・品質管理プロセスの一環として取り扱われています。

品質管理プロセスについて
法人・輸出向け