Prahok en poudre Kirum
- Collection
- Sauces et condiments
- Origine cambodgienne
- Prahok du Tonlé Sap
Classique
Livraison dans tout le Cambodge
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Le prahok est une pâte de poisson fermentée au cœur de la cuisine khmère. Kirum transforme cette saveur profonde et savoureuse en formats modernes, plus faciles à doser, conserver et utiliser, des plats cambodgiens du quotidien aux recettes contemporaines.
- Pâte de poisson fermentée ancrée dans la cuisine khmère, avec une forte légitimité culturelle et une identité cambodgienne reconnaissable
- Transformée en format poudre, plus facile à doser, conserver et transporter que la pâte traditionnelle
- Adaptée aux cuisines asiatiques et internationales — fait le lien entre usage traditionnel et découverte contemporaine
- Disponible en plusieurs profils de saveur : Léger, Régulier, Fort, Extra Fort, Galanga et Combava, pour une découverte progressive, des expressions accessibles aux plus intenses
Depuis son origine
Prahok du Tonlé Sap
Ancré dans l'écosystème du Tonlé Sap et dans des générations de savoir-faire cambodgien en matière de conservation, le prahok apporte profondeur, caractère et une saveur khmère incomparable à la table.
Goût et usages
Utilisations recommandées
Ingrédients et conservation
Informations sur les allergènes
Contient du poisson.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec.
Livraison
Nous livrons dans tout le Cambodge.
Phnom Penh : Livraison le jour même ou le lendemain. Frais de livraison à partir de 2 $.
Provinces : Livraison généralement sous 1 à 2 jours via des services de messagerie nationaux. Frais de livraison à partir de 3 $.
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Qualité & traçabilité
Ce produit s'inscrit dans le processus documenté d'approvisionnement, de transformation locale et de contrôle qualité de Confirel, soutenu par Labiocert.
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