Thnot 유기농 Kampong Speu 팜슈가 — Smok

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100g

컬렉션: Thnot
캄보디아 원산지: Kampong Speu 팜슈가, Kampong Speu 주

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캄보디아 팜슈가 세계관에 뿌리를 둔 Thnot 감미료 제품은 일상적인 레시피, 디저트, 음료, 아침 식사 순간에 자연스러운 카라멜 노트를 선사합니다. Kampong Speu Thnot 팜 수액으로 제작.

캄보디아 원산지

Kampong Speu 팜슈가, Kampong Speu 주

Skor Thnot Kampong Speu는 캄보디아를 상징하는 사탕야시의 수액에서 시작됩니다. Kampong Speu와 인접한 Ang Snuol의 건조하고 모래가 많은 지형에서, 깊고 배수가 잘되는 토양과 적은 강수량이 자연스럽게 수액을 농축시킵니다. 숙련된 생산자들이 12월부터 5월까지의 시즌 동안 수작업으로 수액을 채취해 첨가물 없이 빠르게 끓여냅니다. Confirel은 지역 농가들과 협력하여 이 보호된 유산을 풍부하고 부드러운 단맛을 지닌 향긋한 과립당, 페이스트 및 기타 Thnot 특산품으로 탄생시킵니다.

Kampong Speu에서 프랑스까지

Kampong Speu 팜슈가는 캄보디아(2010년)와 유럽연합(2019년)에서 지리적 표시(GI) 보호를 받고 있습니다. Confirel과 이 테로와르의 인연은 2001년 회사 설립 당시 시작되었으며, 2005년에는 Confirel 최초의 팜슈가 프랑스 수출로 이어졌습니다.

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인증

지리적 표시(GI) — Kampong Speu 팜슈가

Kampong Speu Thnot 팜슈가

인증 내용

Association for the Promotion of Kampong Speu Palm Sugar (KSPA) and ECOCERT S.A.

Geographical Indication recognised nationally in Cambodia in 2010 and in the European Union in 2019, certifying Kampong Speu palm sugar's protected origin.

유기농 — EU

Kampot 페퍼 (블랙, 레드, 화이트; 통후추 및 분말) 및 Thnot 유기농 설탕 및 시럽

인증 내용

ECOCERT SAS (control body KH-BIO-154), accredited by COFRAC

Certified under EU Regulation (EU) 2018/848 for import into the European Union as organic products. Document number KH-BIO-154.116-0000015.2026.001, control body Ecocert SAS (KH-BIO-154), accredited by COFRAC. Certificate valid 24 June 2026 to 31 March 2028; first certified 28 December 2005 and renewed annually.

유효 시작일 June 24, 2026 · 유효 종료일 March 31, 2028

유기농 — JAS (일본유기농업규격)

Kampot 페퍼 (블랙, 레드, 화이트; 통후추 및 분말) 및 Thnot 유기농 설탕 및 시럽

인증 내용

Ecocert Japan Ltd., Registered Certification Organization

Certified under Japan's JAS (Japanese Agricultural Standard) organic law for export to Japan as an organic processed food. Certification number 120510KH2 (originally certified 19 July 2012), certificate C02, most recent annual audit completed 3-5 June 2026. A companion certificate (120510KH1) separately covers the 9.94-hectare Kampot Farm as an organic agricultural producer.

유효 시작일 July 19, 2012

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지리적 표시(GI) — 캄보디아

Kampot 페퍼, Kampong Speu 팜슈가

인증 내용

Cambodian Ministry of Commerce, GI Registration Committee

Geographical Indication recognised nationally in Cambodia, certifying that Kampot Pepper and Kampong Speu Palm Sugar's distinctive quality and reputation are essentially attributable to their specific Cambodian regions of origin.

유기농 – USDA (미국 농무부 국가유기농프로그램)

Kampot 페퍼 (블랙, 레드, 화이트; 통후추 및 분말) 및 Thnot 유기농 설탕 및 시럽

인증 내용

Ecocert SAS, USDA-accredited certifying agent

Certified to USDA organic regulations, 7 CFR Part 205, National Organic Program, by Ecocert SAS. Certificate number 120510/202606240822, Operation ID 7881205100. First certified 28 December 2005; current document issued 24 June 2026. Verifiable on the USDA Organic Integrity Database.

유효 시작일 December 28, 2005