Confirel Co. Ltd a été fondée en 2001 par le Dr Hay Ly Eang, animé par la ferme conviction que le développement rural et l’amélioration des conditions de vie des paysans constituaient la clé de voûte d’un avenir heureux pour son pays, le Cambodge.

En donnant un nouvel élan à l’exploitation du thnot, le palmier à sucre, menacé par les abattages massifs et illégaux bien qu’il appartienne au patrimoine naturel du Cambodge et qu’il en soit aussi l’une des principales ressources naturelles, Confirel a voulu démontrer que l’amélioration du revenu paysan passe par la création, au Cambodge, de produits à haute valeur ajoutée à partir des innombrables ressources des terroirs du pays.

Cette conviction n’a jamais quitté le Dr Hay Ly Eang et elle est à ce jour partagée par tous les membres de Confirel.

Dès les débuts de l’entreprise, nous nous sommes engagés à offrir les meilleurs produits possibles, à développer et améliorer sans cesse nos processus de production, à découvrir de nouveaux concepts et offrir un service irréprochable à nos clients.

Palme d’Or au Salon Natexpo 2005, notre sucre biologique de palmier est notre étendard sur cette route de l’excellence dont nous n’avons jamais dévié.

En même temps, nous nous efforçons d’améliorer le quotidien de nos agriculteurs-fournisseurs et d’atteindre nos objectifs en termes de responsabilité sociétale des entreprises (RSE). La Banque Asiatique du Développement et la Banque Mondiale nous ont reconnus comme une entreprise modèle pour le développement durable.

Confirel développe aujourd’hui trois grandes gammes de produits.

La première à partir de la sève du thnot de Kompong Speu, la deuxième à partir du poivre de Kampot, mondialement renommé. Sucre, confiseries, vin, vinaigre, spiritueux, poivres rouge, blanc et noir, sauce au  poivre,  infusions aux inflorescences de poivres : Confirel ne cesse d’innover pour apporter aux consommateurs du monde entier des produits authentiquement khmers. Inaugurée par KEM Probiotics, un concentré de 50 probiotiques naturels et vivants, une troisième gamme de produits santé/bien-être complète l’offre de Confirel.

Elaborés à partir de matières premières provenant de zones d’appellation contrôlées IGP, nos produits sont, de plus, certifiés biologiques par ECOCERT S.A. selon les normes européenne,  américaine et japonaise. Confirel est la première société cambodgienne à bénéficier de cette triple certification biologique internationale.  Certains de nos produits sont également garantis hallal. Avec un contrôle qualité strict qui passe d’abord par notre propre laboratoire et ensuite par l’Institut Pasteur du Cambodge,  Camcontrol, LNCG, et le Cirad en France avec qui nous collaborons étroitement, Confirel garantit la sécurité et la qualité de ses produits.

Début 2017, la certification HACCP a été attribuée à Confirel pour la transformation et la distribution du sucre de palme biologique Thnot, du poivre de Kampot  (noir, rouge et blanc), de KEM Probiotics, du sirop de Thnot  et de Ia sauce au poivre de Kampot. Cette certification a été obtenue après un audit conduit par l’organisme international TUV Rheinland. L’objectif de l’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est de garantir la qualité des aliments et  donc la sécurité des consommateurs

Au travers de l’exploitation de la sève de thnot et du poivre de Kampot, Confirel a élaboré un modèle de développement économique en faveur des paysans cambodgiens qu’elle entend appliquer à d’autres ressources des terroirs du royaume.