创始人

Confirel 由 Hay Ly Eang 博士于2001年创立——在他创立制药公司 PPM 五年之后——秉持这样的信念：只要有科学、质量控制与负责任生产的支持，柬埔寨的原产地风土、乡村技艺与本地原料，就能转化为更高价值的产品。

Confirel 之名承载着同样的创立理念。逐字解读，这一个词凝聚了八项承诺：保护自然遗产、尊重本地产品的原创特色、开拓新的发展机遇、遵循手工生产的逻辑、让创新植根于本地资源、公平回报各方利益相关者、培训并雇用农户与员工，以及借此带动民生改善与经济增长。这不是用来展示的价值观——而是 Confirel 每一件产品背后真正遵循的准则。

Hay Ly Eang 博士与 CIRAD 专家合作，研发出一套针对 Thnot 棕榈汁的过滤与稳定系统，提升了纯度、防止过早发酵，并保留了棕榈汁的品质特性。这项突破使棕糖生产得以达到国际食品安全标准，为认证、出口市场以及2005年巴黎 Natexpo 金棕榈奖铺平了道路。