Kirum prahok 파우더
- 컬렉션
- 소스 & 조미료
- 캄보디아 원산지
- Tonle Sap Prahok
$4.90
레귤러
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Prahok은 크메르 요리의 핵심인 발효 생선 페이스트입니다. Kirum은 이 깊은 감칠맛을 일상적인 캄보디아 요리부터 현대적 레시피에 이르기까지 용량 조절, 보관, 사용이 더 쉬운 현대적인 포맷인 파우더로 변환했습니다.
- 크메르 요리에 뿌리를 둔 발효 생선 페이스트, 강한 문화적 정당성과 인식 가능한 캄보디아의 아이덴티티 보유
- 전통 페이스트에 비해 용량 조절, 보관, 운반이 더 쉬운 파우더 포맷으로 변형
- 아시아 및 글로벌 요리에 적합 -- 전통적 사용법과 현대적 발견을 연결
- 다양한 플레이버 프로필 제공: 라이트, 레귤러, 스트롱, 엑스트라 스트롱, 갈랑갈, 카피르 라임 (친숙한 맛부터 진한 맛까지 점진적인 탐색 가능)
원산지 이야기
Tonle Sap Prahok
Tonlé Sap 생태계와 세대를 이어온 캄보디아의 보존 지식에 뿌리를 둔 prahok은 깊이와 독창성, 그리고 틀림없는 크메르의 풍미를 식탁에 선사합니다.
맛과 활용법
추천 활용법
원재료 및 보관
알레르기 유발 성분 정보
생선 함유.
보관 방법
서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
